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Che cosa significa l'espressione "si fa presto a dire"? Per esempio: “Si fa presto a dire prosecco” o “si fa presto a dire casa”.

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L'espressione “Si fa presto a dire X” significa che il concetto X è più ricco e magari più negativo di quello che potrebbe sembrare a prima vista, insinuando che se ne parli con troppa leggerezza.

Adesso è quasi un cliché usato nelle pubblicità o nei titoli di giornali, ma è presente nella lingua italiana da quel dì. Lo menzionano Tommaseo e Bellini nel loro Dizionario della lingua italiana del 1869, e cercando con Google Books se ne trovano vari esempi d'annata (anche se, a quel che pare, un tempo era più frequente l'uso seguito da una subordinata: “si fa presto a dire che ...”). Mi piace ricordare in particolare Si fa presto a dire fame, il libro autobiografico del 1954 in cui Piero Caleffi ricordò le sue esperienze come internato a Mauthausen.

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