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Charo
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Un coltello catalano, oppure, in catalano navalla catalana, è stato un coltellino pieghevole molto popolare nel secolo XVIII, il cui manico ha la forma caratteristica che si vede nella fotografia:

Coltello

Alcuni tipi di coltelli catalani, secondo questa fonte (nomi in catalano):

  • Solsonesa.
  • Ripollesa.
  • Gavatxa.
  • Navalla de punta tallada.
  • Navalla de podar.

Vicino a Perpignan puoi trovare un negozio dove acquistare uno: Couteaux catalans Christian Ibergay.